A la Carte :

Toute l'équipe du Lion d'Or
est heureuse de vous accueillir et vous propose…

 
   
To start your meal…  
   
   
   
 
   
Pan-Sautéed Warm Foie Gras with Apple                19,00 €  
Just Deglazed with  Aspic and Cider Vinegar  
   
   
 
   
A Medley of Asparagus with King Prawns                  16,00 €  
Lobster Oil in Vinaigrette Sauce and Flavoured with Citrus Fruits  
   
   
 
   
Chitterling Sausage from Vire "Façon Bovary"         16.00 €  
A Great Classic of Lion d'Or to Rediscover  
   
   
 
 
 
   
Velvety Dublin Bay Prawns Soup and Small Puffs        12.00 €  
With "Tapenade"  
   
   
   

 
The Fisherman's catch…  
   
   
   
 
   
Roasted  Turbot, Juice with Séchouan Pepper         28.00 €  
And New Potatoes on a Skewer with Rosemary  
   
  26.00 €
   
John Dory and Dublin Bay Prawns with Orange Butter       26.00€
 
And Braised Two Celeries  
   
  24.00 €
   
Thick of Fresh Cod with Thyme Lemon          24.00€
 
And Round Potato Cake of Polenta with Dried Fruits  

 
The Richness of our Fields…  
   
   
 
   
Grilled Fillet of Beef with Raifort        27.00€
 
And Small New Vegetables  
 
   
Braised Kernel of Veal Sweetbreads with Currants       25.00€
 
And Slow-Simmered Spinach Flavoured with Mace  
 
   
The Great Classic of  Normandy : Simmered Chicken "Façon Vallée d'Auge"                     
 
And Fricassee of Mushrooms       25.00€  
 
   
Duck Breast Fillet with Preserved Lemon      25.00€
 
And Sweet Red Peppers with Aubergine Caviar   
   

 
A Selection from our Pastures…    
 
   
   
 Four Matured Normandy Cheeses   7.00€
 
   
   
Camembert Oven-Grilled with Calvados and Apple    7.00€
 
   

 
 The Gourmet Caprices of our Pastry Chef...  
Please order your dessert at the beginning of the meal.
   
   
   
   
Dark and White Chocolate Cracknel Biscuit , Crisp Flavoured with Praline                      
 
And Candied Ginger Ice Cream                   10.00€  
   
   
Strawberries Flavoured with Lime Served in a Glass       10.00€
 
Rose Petals Sorbet  
 
   
Warm Apple Pastry with Calvados        10.00€
 
Caramel Sauce with Saffron  
 
   
Cinnamon Iced Dessert            10.00€
 

Sweet Rice Pudding and Stewed Rhubarb

 

Gourmet Coffee with Dainty Dessert     8.00€

 
   
   
   
 
 
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
 
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
   
   
 
   
   
   
 
   
   
   
 
   
   
   
 
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
 
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
   
   
 
   
   
 
 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
 
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   
 
   
   
   
   
 
   
   
   
   
 
   
   
   
 
   
   
   
 
   
   
   
 
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
 
   
   
   
   
 
   
   
 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
   
   
 
   
   
 
   
   

legal Mentions - Appropriations
Hôtel le Lion d'Or, 71 rue Saint-Jean - 14400 Bayeux - Telephone : +33 (0)2 31 92 06 90 - Fax : +33(0)2 31 22 15 64
email : info@liondor-bayeux.fr - Web : www.liondor-bayeux.fr

Come and spend your holidays in Bayeux, at the Le Lion d’Or hotel.
Your hotel restaurant in the very heart of the town will be pleased to advise you about tourism in Normandy.