Menu Passion

Saint Jacques Marinées
Et Foie Gras Confit au Sel


Gambas à la Plancha
Emulsion au Chorizo


Bar en Ecailles, Andouille de Vire
Et Bouillon Doux à la Châtaigne
Ou
Veau de Lait en Déclinaison d’Agrumes


Milk-shake de Camembert


Onctueux de Yaourt, Gelée de Pomelos
Et Biscuit Tendre à la Rose