Menu d'Ici

Pour découvrir les merveilles de Normandie

37.00 € 


Assiette de fruits de mer
Croustillant de bulots et condiments, tartare d'huîtres et crevettes, bigorneaux

au coco curry, maki de crabe au concombre et fromage frais

Ou

Royale de foie gras de la ferme de "Butel"
Œuf parfait, jeunes pousses et fines tranches de magret fumé

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Carré de cochon lardé à la sauge

Croquette de boudin noir épicé, sélection de légumes de notre maraîcher

Ou

Maigre sauvage

Espuma de fenouil au foin, carottes glacées au balsamique, feuilles de cresson

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Notre sélection de fromages affinés ( supplément 10€ )

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Pomme dorée croustillante
Cannelle et Calvados, sauce caramel safranée
OU

Figues crues et rôties 

Entremet à la baie rose

 

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