| Les Richesses de nos Prés… |
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| Le Filet de Bœuf Grillé au Raifort |
27,00 € |
| Et aux Petits Légumes Nouveaux |
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| La Noix de Ris de Veau Braisée aux Groseilles |
25,00 € |
| Et sa Fondue d'Epinard au Parfum de Macis |
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| Le Grand Classique Normand : La Mitonnée de Poulet "Façon Vallée d'Auge" |
25,00 € |
| Et Petits Légumes du Moment |
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| Le Magret de Canard au Citron Confit |
25,00 € |
| Et Piquillos au Caviar d'Aubergine |
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| Une Sélection de nos Pâturages… |
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| L'Assiette des Quatre Normands Affinés |
7,00 € |
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| La Gratinée de Camembert au Calvados et à la Pomme |
7,00 € |
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| Les Caprices Sucrés de notre Pâtissier... |
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| Nous vous remercions de commander les desserts en début de repas. |
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| Le Craquelin Chocolat Noir et Ivoire, Croustille Praliné |
10,00 € |
| Et Crème Glacée au Gingembre Confit |
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| La Transparence de Fraises au Parfum de Citron Vert |
10,00 € |
| Sorbet aux Pétales de Roses |
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| Le Croquant de Pomme Tiède au Calvados |
10,00 € |
| Sauce Caramel légèrement Safranée |
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| La Douceur Glacée à la Cannelle |
10,00 € |
| Teurgoule et Marmelade de Rhubarbe |
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| Le Café Gourmand 'Lion d'Or' |
8,00 € |
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