| Menu Régional |
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Regional Menu |
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| La Tarte Friande d'Andouille de Vire à la Pomme et au Camembert |
| Gourmet Tart of Chitterling Sausage From Vire with Apple |
| And Camembert |
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| Ou |
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| La Veloutine d'Asperges Vertes aux Escargots du Pré d'Auge |
| Et son Espuma au Lard Fumé |
| Velvety Asparagus Soup with " Pré d'Auge Snails " |
| And Mousse with Smoked Bacon Flavour |
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| L'Onglet d'Aile de Raie, Tomate Façon Bonne Maman |
| Sauce Surette au Vinaigre de Cidre et Mash de Céleri au Beurre Demi Sel |
| Skate Wings, Tomato " Façon Bonne Maman " |
| Sourish Sauce with Cider Vinegar and Mash of Celery with Lightly Salted Butter |
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| Ou |
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| Le Grand Classique Normand : La Mitonnée de Poulet "Façon Vallée d'Auge " |
| Et Petits Légumes du Moment |
| The Great Classic of Normandy : Simmered Chicken "Façon Vallée d'Auge" |
| And Fricassee of Mushrooms |
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| La Ronde des Fromages Normands |
| Three Matured Normandy Cheeses |
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| Le Croquant de Pomme Tiède au Calvados |
| Sauce Caramel légèrement Safranée |
| Warm Apple Pastry with Calvados |
| Caramel Sauce with Saffron |
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| Ou |
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| La Douceur Glacée à la Cannelle, |
| Teurgoule et Marmelade de Rhubarbe |
| Cinnamon Iced Dessert, |
| Sweet Rice Pudding and Stewed Rhubarb |
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38,00 € (Prix Net) |
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