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Menu de Saison
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| La Tranche de Foie Gras en Fin Bouillon aux Epices |
| Et Petits Légumes Façon Pot au Feu |
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| Ou |
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| Les Noix de Saint Jacques en Brochette de Citronnelle |
| Beurre de Corail et Risotto aux Tomates Confites |
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| La Lotte Façon Osso Bucco au Lard Fumé |
| Et sa Boulangère de Pomme à l'Andouille de Vire |
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| Ou |
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| Le Médaillon de Veau Poêlé, Lasagne aux Légumes du Moment |
| Petit Jus de Rôti Perlé à l'Huile de Noisette |
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| Le Mousseux de Camembert à la Pomme |
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| Le Craquelin Chocolat Noir et Blanc au Grué de Cacao |
| Et Kumkats Confits |
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| Ou |
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| L'Ananas Rôti aux Gousses de Vanille |
| Sablé au Beurre Demi Sel et Crème Glacée Rhum Raisin |
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| 47,00 € (Prix net) |
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