Le Foie Gras de Canard
Le Saumon Fumé et Salade Croquante
Brochette de Morilles
Verrine de Homard
Carpaccio de Saint Jacques et Transparence
Canard en Broche de Citronnelle
Lotte Piquée au Romarin et Piquillos
Le Bœuf Normand en Coque d’Oignons Doux
L’Effeuillée d’Agneau en Fine Gelée d’Estragon
La Poularde aux Senteurs de Truffes
Le Turbot Sorti d’un Rêve
Le Veau de Lait
Déclinaison de Fromages et Salade
Le Craquelin Chocolat Noisette
Le Pêcher Mignon
L’Abricotier aux Fruits Secs
L’Eau de Rose et Mousse Champagne |
