Menu Inspiration 

29.00 €   Entrée - Plat - Dessert
24.00 €   Entrée - Plat ou Plat - Dessert


 Maquereau en escabèche au cidre des vergers de Ducy
Vinaigrette et purée de pomelos, tartine de rillettes

Ou


Conchiglionis au chorizo et fromage de chèvre
Emulsion épinard à l'huile de noisette

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Pièce de bœuf de Black Angus

 Tian de courgettes, à la mimolette d'Isigny, radis roses, jus à l'ail noir

Ou

Dos de cabillaud poché à la coriandre

Velouté de pommes de terre Vitelotte, choux fleurs poêlés au curry

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Notre sélection de fromages affinés (supplément 10€ )

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Palette de sorbet et crème glacée

Ou

Pavlova pêche et thé

Parfum de citron

 

Sélection de fromages à la place du dessert (supplément 7€ )

 

 

 

 

 

 

 

 

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