Menu Inspiration 

29.00 €   Entrée - Plat - Dessert
24.00 €   Entrée - Plat ou Plat - Dessert


Mikado de moules élevé sur corde

Encornet snacké, crème à la fourme d’Ambert

Ou

Tartare de betterave et pomme granny

Ketchup de betterave, glace au Wasabi

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Suprême de canette rôti aux herbes aromatiques

Patates douces à l’huile de sésame, jeunes poireaux

Ou

Filet de carrelet en croûte d'herbe

Rouleaux d'endives crevettes et chorizo, jus de crustacés

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Notre sélection de fromages affinés (supplément)

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Palette de sorbets et crèmes glacées

Ou

Tatin de coing, glace mascarpone 

Caramel de cidre

 

Sélection de fromages à la place du dessert (supplément 7€ )

 

 

 

 

 

 

 

 

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